Este sábado después del 1 de Mayo las sombras se ciernen sobre l@s compañer@s que trabajan en hostelería según las noticias que aparecen en la prensa.
Las malas perspectivas de la temporada hacen que las empresas se curen en salud y ante bajas de entre el 5 y el 10% de las reservas en mayo y junio, decidan recortar en un 50% ???? el número de empleados en esos meses. Hace tiempo que l@s hoteler@s van diciendo que esta isla sólo funciona e 3 meses y de manera progresiva han ido acortando las temporadas, en paralelo a reclamar a las instituciones públicas inversiones en nuevas infraestructuras y al discurso, mediáticamente eficaz, de la desestacionalización.
Este año, sin embargo, se confirman los peores augurios y habrá muchas personas que no conseguirán el número de dias de cotización necesarios para poder tener paro en invierno, con lo que su situación y la de muchas familias de Calvià, será muy complicada a partir de noviembre. Es hora de que el Ajuntament se ponga las pilas y les ayude, de manera que vamos a empezar a reclamarlo desde la oposición, como ya hicimos a final de 2008, coincidiendo con el debate de los presupuestos municipales. Si no queremos que la crisis la paguen l@s trabajador@s, y no queremos, hay que gastar mas en lo social.
2 mayo 2009 at 2:38 pm
Estimado Antonio:
No sé dónde has sacado el dato del 50%, créeme. Pero el bajón no es del 15%, precisamente, ni mucho menos. Antonio, colaboro en una consultora de tasación de hoteles. La mayor auditora a nivel internacional, por cierto. En Mallorca puede cerrar un 25% de la planta hotelera en dos años, sin más. Esto no ha hecho más que empezar. Razones, muchas. Entre ellas,( y lo digo con el corazón en un puño ) , la escasa productividad del empleado balear frente a otros del mismo sector en España. No hablemos ya de otros destinos. Hablamos de sector turístico balear. Hoy en día Baleares presenta unos déficits de competitividad alarmantes en su mano de obra. Hemos vivido demasiado bien durante muchos años, y desaprovechado demasiadas ocasiones para reciclarnos, para ser mejores. ¿Para qué saber inglés, si soy camarera? Me gustaría que eso también lo comentaras, querido amigo. Porque a la calle han ido, mayormente, los que siempre han presentado puntuales bajas, los que no han ido a los cursos de formación…
Escribir según qué artículos en favor del trabajador está muy bien. Es políticamente correcto. Pero atrevirse a denunciar la verdad en tiempos de crisis,( aún a pesar de crearme problemas, seguro), eso puede que sea más difícil. No dudo que hayan habido ciertos ajustes de cuentas con la excusa de la crisis en ciertos ERE’s . Pero lo que no pongo bajo ningún concepto en duda es que el empresario tiene todo el derecho del mundo a separar los mejores trabajadores de los peores. Cosa que tú también harías, por cierto. Cuando quieras, me llamas y hablamos. Un afectuoso saludo pre-derby :-)
2 mayo 2009 at 4:44 pm
No puedo quedar más de acuerdo contigo Toni. En cuanto al señor Bernat Jofre, más en desacuerdo imposible con él. Ya sé que es consultor y que entiende del tema, pero echarle la culpa del turismo y del cierre de hoteles a los trabajadores tiene guasa la cosa. Sólo estoy de acuerdo en lo de la gente que no hace cursillos, pero y toda la gente que los ha hecho y ve que llega un compañero y no sabe ni papa y cobra lo mismo que él, porque para aprovechados “algunos empresarios”. Ya sé que no es el mismo sector, pero he estado trabajando 3 años en una conocida panificadora en Son Castelló y el otro día me enteré que más de la mitad de la plantilla que estaban subcontratados (y fijos)han sido despedidos, y de entre ellos mi encargado, con una gran experiencia en el sector y cursillos de toda índole; y por las gráficas que acabo de ver en la web del susodicho grupo catalán de masas, el pan subió, que es lo que se fabrica en Baleares, mientras que la bollería ha bajado.O sea, que hay más de un aprovechado.
2 mayo 2009 at 4:46 pm
Se me ha pasado poner el nombre, la entrada anterior es mía.
2 mayo 2009 at 6:30 pm
Aicrag, no niego que hayan caraduras, que haberlos, haylos. Porque aprovechados siempre ha habido en este mundo. Pero lo que indican las frías cifras es un cambio de ciclo, y que en este cambio de ciclo los empresarios se van a quedar con los trabajadores más competentes, con aquellos que hayan demostrado un interés mayor por superarse.
Debes saber que muchos hoteleros sobrecontrataban en abril para no ver su hotel sin personal en junio, julio,agosto y setiembre. Y que las tendencias para los próximos años serán las de temporadas de 4 meses, quizás 5. Se acabaron los 7 u 8 meses. Te explico lo más sucintamente posible lo que se está cociendo en los despachos de Hannover, Frankfurt y Londres, que es donde se deciden las cosas. Por tanto, el nivel de contratación se estima que puede bajar entre un 40% y un 60% menor en cifras totales del 2007 al 2010. Los políticos como Antonio deberían tomar buena nota de ello. O consultar a los profesionales que nos dedicamos a esto de dar desayunos y cenas más periódicamente, y no quejarse cuando pintan bastos. Porque esta es la verdad:mientras el ciclo económico iba como un tiro, ¿ cuántas veces convocaron a un Fòrum Turístico a los hoteleros, no ya el conseller sino los partidos?
Repito, están habiendo muy pocos vasos comunicantes en este tema. Tan pocos que publicar según qué cosas da, a veces, grima. Esta poca colaboración entre clase política y sector la ejemplificaré en las siguientes preguntas:
- ¿Hay una sectorial de Turismo -así, a secas – en los partidos de les Illes?
- ¿ Tiene cada partido un teórico encargado de Turisme? Si es así, aún espero que alguien me llame.
- ¿ Se ha convocado a los empresarios afines en cada partido para analizar la situación y buscar salidas? Me consta que ninguno ha hecho eso, más preocupados por temas como Son Baco o su propia supervivencia.
Son ejemplos de cómo el disparar contra el pianista sin saber qué melodía tocaba es algo que se practica más cerca de lo que nos pensamos.
Perdón por expresarme de esta manera, pero las cosas son así. Ni se puede generalizar, ni se puede demonizar. Hay muchas causas para explicar el número de desempleados, cierto.
Pero que entre ellas se encuentren la poca competitividad del trabajador balear y la falta de previsión de la clase política de este país no debería ser motivo de polémica, sino de reflexión. Seamos más ecuánimes, más objetivos. Nos haremos un favor.
2 mayo 2009 at 7:25 pm
Bernat, gracias por contestarme tan claro, me gusta que se hable claro, y si son profesionales del campo a tratar pues mejor que mejor. Espero no me niegues que ahora el empresariado de todos los sectores, y en este caso el turístico, pidan más Gobierno para todo, circunstancia que se da ahora, porque hasta hace cuatro días y las cosas iban viento en popa, querían al gobierno para poco menos que nada, hacer las propagandas de las islas en los mercados que traen turismo y poquito más. O sea, que el Gobierno está para lo bueno y para lo malo. Lo siento pero es lo que siento, mi humilde punto de vista por la información que he podido leer.
Ah, y se me olvidaba, otra cosa importante que pide Toni Manchado es más gasto social, para que esas personas que este año puedan tener problemas laborales y la crisis no les estruje aún más, que Delgado gaste en lo que tiene que gastar, ayudando a los calvianeros con problemas y no a él mismo para sus fines, y menos asesor galáctico, que para lo que nos están sirviendo en el municipio.
En fin, Toni se hace eco de las noticias de los diarios, y si hace falta más ayudas sociales a la gente, pues que se dén.
3 mayo 2009 at 10:56 am
Bernat no dudo de que tengas una visión más general del problema que otr@s much@s, pero si creo que es un poco sesgada.
La competitividad de las empresas no depende de l@s trabajador@s, exclusivamente, como sabes, aunque no acabas de decirlo. Déjame que te responda con preguntas que, a su vez se autoresponden, valga la redundancia:
1.- ¿Crees que es culpa de l@s emplead@s que un hotel en el siglo XXI tenga ventiladores en las habitaciones en lugar de aire acondicionado?
2.- ¿piensas que las bajas intermitentes de una camarera de pisos, por ejemlo, tiene que ver con que es una vaga, o mas bien con que las plantillas son escuchimizadas y esa mujer hace demasiadas camas y habitaciones?
3.- ¿no te parece que los hoteles que aplican el todo incluido deberían aumentar sus plantillas de forma importante?
4.- ¿estás de acuerdo en que en los momentos en que la economía iba como un tiro, según tu expresión, l@s empresari@s no reinvirtieron de forma coherente y adecuada sus beneficios?
5.- ¿opinas que la competitividad de destinos como el Caribe es cuestión de que su mano de obra es mas barata, y que por eso las empresas han abierto esos mercados, en los que se hacen autocompetencia?
6.- ¿No crees que el hecho de que vengan mas turistas del IMSERSO en invierno a la isla y menos a Calvià, es responsabilidad de nuestros hoteleros que no se ven motivados por el alcalde del PP?
No me parece, Bernat, que en esta crisis, para terminar, podamos ni por un momento pensar que los culpables están del lado del trabajador/a. Puede ser que ni siquiera sea culpa de much@s empresari@s que conocemos, pero desde luego no lo es de la formación de l@s emplead@s, o de la falta de ella, que, otra vez, depende tanto de la empresa como del trabajador/a, por lo menos.
En cuanto a los pol´ticos, sólo recordarte que, durante los gobiernos socialistas en Calvià, había un feedback permanente con ellos. Y que desde el año 2006, para preparar conjuntamente el programa electoral y dar salida a los problemas que ya entonces se manifestaban en Calvià, hemos estado reunidos con ellos en foros permanentes de diálogo hasta el año 2007 en que nuestras opciones no fueron votadas mayoritariamente.
Ahora seguimos a disposición de tod@s para ayudar a que este pueblo vuelva a la normalidad y a que haya una clima de concertación entre las empresas hosteleras, los/as trabajadores/as y la oferta complementaria para traer mas turistas en invierno y mejores turistas en verano, que es el paradigma de lo que necesitamos.
Finalmente, amigo Bernat, yo no quería entrar a debatir eso, que lo doy por sabido, sino una dejación mas del PP en nuestro municipio, que ahora es especialmente dolorosa, su reducción del gasto en temas sociales, que nadie debería permitir en tiempo de crisis como ésta
3 mayo 2009 at 12:59 pm
Poco me queda que decir después de los razonamientos de Toni. Contestarle a Bernat que en nuestro partido los socialistas de Calvià si hemos dicho y hecho mucho sobre turismo. En la pasada legislatura creamos El Foro de Turismo de Calvià. Un foro en el que participaron muchas de las personas que saben de esta industria en nuestras islas y del resto del estado. Unas conclusiones extraordinarias, que fueron la base de nuestro programa electoral en esta materia. Conclusiones que no fueron firmadas, amablemente, por los hoteleros, porque nosotros nos negamos a la reconversión de establecimientos turísticos en residenciales.
La teoría, de Bernat, de que se despiden a los menos preparados o a los que se dan más de baja laboral, en la realidad no ocurre así. Se está despidiendo en relación a costes laborales. Se negocia con las personas con más experiencia para que pasen de fijos a fijos discontinuos, se negocia para que se vayan los que más cobran. Para terminar te comunico, amigo Bernat, que nuestros hoteleros están esperando a que acabe el curso escolar en los Institutos de Calvià, para contratar a los y las estudiantes. Esto último como ejemplo de lo que les importa la preparación y el grado de excelencia en el servicio.
3 mayo 2009 at 3:47 pm
La verdad que responsabilizar a los trabajdores de la falta de competitividad del sector turístico es de un cinismo salvaje, a Bernat le ha pasado como al Real Madrid, que le han puesto en su sitio unos que saben más que el.
Y ahora me gustaría deciros que he estado en la fiesta de las autonomias, o eso parecia, porque la realidad es que con el supuesto acto de homenaje a las autonomías lo que han hecho es un acto españolista rancio, con regusto a pasado franquista, con saludos hitlerianos por parte de algunos asistentes, donde el alcalde a pedido apoyos para su campaña lingüística y donde le ha faltado poco para cantar el cara al sol y gritar viva España! con brazo en alto. He sentido verguenza.
4 mayo 2009 at 10:46 pm
Me encanta la visión de Bernat: no hay turismo por la falta de productividad de la clase trabajadora.
Es que tiene toda la razón del mundo, abajo la visión estratégica del empresariado, el márketing, la gestión financiera, … bobadas, aquí lo que pasa es que tenemos a unos casi mileuristas con contratos basura muy mal acostumbrados, tendrían que ver como es la vida de los exclavos como para darse cuenta de lo privilegiados que son. ¿Que saben que no van a tener un contrato digno nunca? Pues que no se quejen, por favor, que a un exclavo no se le paga ni la seguridad social ¿Qué saben que su sueldo nunca verá un incentivo por alta productividad? faltaría más, que den gracias que trabajan ¿Qué van a pedir una hipoteca con 40 años de edad y necesitan avales porque su contrato no le sirve de nada en el banco? Es que hay que ser pretencioso quererse comprar un piso de 60 metros cuadrados a los 40 ¿Qué si la empresa puede le va a estar haciendo contratos chapuza hasta que no le quede otra salida que despedirlo? Insisto que den gracias.
Por favor, desde aquí pido a los trabajadores que no tenga en cuenta
NI SU CONTRATO BASURA
NI SU SUELDO DE CASI MILEURISTA
NI SU FALTA DE INCENTIVOS
NI SU FALTA DE PROYECCIÓN DE FUTURO EN LA EMPRESA EN LA QUE TRABAJAN
NI SU IMPOSIBILIDAD DE PEDIR UNA HIPOTECA POR TRABAJO CHUNGO
NI SU NO REMUNERACIÓN DE HORAS EXTRAS
…
Olvidad todo esto por favor y PRODUCID PRODUCID Y PRODUCID como auténticos profesionales bien remunerados y como si tuviéseis contrato digno, como si cobráseis horas extras y como si acumuláseis pluses por años de experiencia.
Y desde aquí recomiendo a algunos empresarios que recurran a la hipnosis para con sus trabajadores, tal vez así puedan borrar años y años de peregrinaje profesional de un puesto de trabajo a otro formándose continuamente dando lo mejor de sus vidas a cambio de ¿¿?? la hipnosis también va bien para que cuando el trabajador se haya dedicado a la empresa en cuerpo y alma y haya adaptado su formación al puesto no se le quede cara de gilipollas cuando cobra la nómina.
RECORDAD
“La ALTA productividad del trabajador ni se remunera ni se compensa, es condición inherente al empleado” Sólo así los de siempre podrán volver a obtener grandes beneficios que evidentemente ni se les va a ocurrir repartir entre los que desde abajo se hayan esforzado a remontar la situación. ¿No dan trabajo? entonces, por favor, no les pidáis encima que den trabajo de calidad.
4 mayo 2009 at 10:57 pm
!Incandescente Trinity!
5 mayo 2009 at 7:04 pm
Creo que quizás, Bernat no atina con sensibilidad en el Lenguaje, pero no cabe duda, que habla con conocimiento y relata, bastante cruda una realidad, que también existe.Que la crisis no la hemos generado nosotros,es patente.Que la vamos a pagar nosotros.¿Quién lo duda?.Con justicia o sin ella, la verdad duele y mas si nos afecta.Seamos mas realistas y luchemos por la mayor preparación, y no por la defensa a ciegas.La realidad se nos enfrenta.
5 mayo 2009 at 9:25 pm
Tienes razón, amigo Pedro, y el planteamiento de Bernat, (un tío estupendo), no se puede obviar del todo, salvo que la realidad, que tu muy bien conoces, echa por tierra fantásticas teorías, que esperemos en un futuro sean realidades. Un saludo Perico.
5 mayo 2009 at 10:59 pm
¿Pedro de quién es culpa, según tú, que en un conocidísimo y prestigioso café de Palma de alta categoría pidas un Rioja y el camarero disfrazado como tal conteste que lo siente pero esa marca no la tiene?
¿Exige quién contrata la preparación y experiencia necesaria al puesto o prefiere alguien que acepte unas condiciones laborales precarias y no se preocupa de la adecuación del empleado al lugar de trabajo?
¿De qué sirve luchar en el sector turístico por la mayor preparación si luego no se retiene o se malbarata el talento?
Seamos realistas pero no sólo pidiendo una mayor preparación en el sector turístico sinó porque esa preparación se valore de verdad, se contrate al empleado realmente preparado y se remunere su buen trabajo de forma adecuada.
6 mayo 2009 at 12:30 am
Me quedo satisfecho con todos vuestros comentarios. Sabía de vuestras reacciones de antemano. Perfectamente, de veras. Sabía que iba a recibir – así ha sido – y sabía que, efectivamente, hay una clase trabajadora concenciada de los problemas reales del sector. Trabajadores o sencillamente bloggers, no me ha quedado claro.
Más o menos todos tenéis razón en vuestros argumentos, desde Toni en su denuncia a ultranza de la obsolescencia de algunos (no todos) equipamientos hoteleros – no he dicho que no, otra cosa sería ver porqué se mantienen dichos hoteles y porqué el Ayuntamiento no emitió informes desfavorables a su permanencia, por ejemplo – hasta la “incandescente” Trinity, y su también acertada denuncia de las condiciones laborales en Calvià.
Pero también hay gente que ve el problema con más globalidad, con más proyección, si me lo permitís.
Me quedo sobretodo con la frase de Pedro Lorca “luchemos por la mayor preparación, y no por la defensa a ciegas”. Ahí está la clave. La preparación. Escuchad, me dedico a esto, sé que suena duro, pero ahora vendrán tiempos en que desgraciadamente muchos trabajadores tendrán tiempo libre. Pues bien, que se reciclen, que hagan cursos, que aprendan. Lo mejor que pueden hacer.
Evidentemente, el trabajador no es el culpable de la crisis. Pero quien conozca bien el paño, sabe lo que hay detrás de este artículo.
Señor Manchado, no formulemos preguntas retóricas. Yo hablo de soluciones, de veras. Se detecta un problema y una posible solución. Nada más. ya había dicho que sinvergüenzas hoteleros, había algunos.
En cuanto a la realidad política , no dudo de la realidad calvianera. Pero yo comento las cosas con mayor amplitud, y no me refería a una excelente agrupación como la vuestra. No.
Aquí quien me ha querido entender, ya me habrá entendido. Y si no, pues mala suerte.
Lo que no se puede hacer es confiar en el diálogo para solucionar problemas y realidades y después confiar en que todo saldrá bien. El mundo no va así, y los resultados salen después de un trabajo, de una constancia. No sé si se me ha entendido.
Un abrazo a todos y todas y gracias por dedicar un minuto de vuestro tiempo a contestar mi post.
6 mayo 2009 at 8:28 am
Bernat, un placer para mí también haber compartido este post con vosotros y espero que no sea el último, es muy enriquecedor conocer vuestras aportaciones.
Por supuesto, que yo también entiendo todas las posturas, y por ello, dejo constancia de mi voto por la formación, la preparación y especialización continua del trabajador pero siempre y cuando vaya indisolublemente unida también a la formación del empresario y del directivo para que sepa valorar qué precio tiene el TALENTO y de la importancia que tiene RETENERLO. La principal motivación para que el trabajador apueste por la especialización es que el empresario/directivo le dé facilidades para hacerlo y sobretodo sepa VALORARLO.
Un abrazo a todos.
14 mayo 2009 at 3:18 pm
desde el momento en el que un trabajador de hosteleria, habla del “guiri” con desprecio, una persona que a cambio de su “servicio” le subvenciona el piso,el coche,la despensa etc, dice mucho de la preparación y respeto de este preparadísimo caballero por su prójimo,el que le da de comer.
el modelo turístico de baleares es obsoleto. la zona del arenal es una especie de “gheto”,que se mueve entre los niveles de calcuta o “son baña”
la preparación de nuestros trabajadores no es la deseable.el mundo globalizado ha abierto mercados de ensueño,exoticos,con un personal complaciente obsequiso y deseoso de buscarse la propina, con unos paisajes maravillosos y al alcance de millones de personas.el modelo franquista era fabuloso en los años 60-70.tocaba renovarse o morir.nuestros empresarios y dirigentes han optado por la segunda opción.ya no se trata de precios, es necesario,innovación,servicio,calidad y respeto.aunque tampoco hay que preocuparse en demasía.cuba sobrevive, aunque al igual que a nuestros empresarios, les viene justo sobrevivir.
14 mayo 2009 at 3:41 pm
por no mencionar al chulo de boulevar,que con sus 5000 wat,de tuning distorsionante o no,ameniza los tranquilos y soleados dias-noches de relax de nuestros “guiris”.españa es diferente,casi como catalonia.(disculpen esta nueva intromisión)